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水煮百年 - 打捞麻辣鲜活的历史细节

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  • 2016-04-26 09:35 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    明嘉靖中,泉州陈鸥、朱汶、江一鲤、朱梧、于宗亮结诗社,时称五子。一鲤,字草塘,笞笠短褐,抱瓮灌园。汶字碧潭,极贫,郡守访之,拾槠叶烧笋以饷。王道思《序五子诗》云:“五子者,各有奇节怪行,既无所用于时,而一力于此,叫呼唱和以为极欢。”惜其集鲜有存者。  鄞人沈光文,字斯庵,明副榜。由工部郎中、太仆寺少卿、监军潮卅。顺治辛卯,应闽督之招,遇风至台湾。郑成功礼以宾客。斯庵以赋寓讥,几罹不测,乃为僧。台平,不能归。诗虽平泛,然海东诗学,实自斯庵倡之。  嘉靖间,莆阳林应采,嘉靖甲午举人,官南府同知、礼部尚书尧俞之祖。同郑鏊等十人结木兰吟社,有《东皋吟稿》。《赠歌者毛生归楚》云:“乱余海上尚烽烟,大将龙 ...

  • 2016-03-29 11:47 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    陶陶居坐落在广州市第十甫路20号,始创于清光绪六年(1880),是迄今广州市最大型、最古老、最著名的茶楼之一;其舒适雅致的陈设布局、独具特色的正宗粤菜、山水名茶和精美点心,饮誉羊城,在东南亚华侨中也享有盛誉。陶陶居初名“葡萄居”,是一间主要经营姑苏特色的茶室,招牌取自老板的妾侍“葡萄”。原址是一大户人家的小院,位于广州城郊西关。当时这里还是一片田园果绿、河涌交错、鸟语花香之地,是富商巨贾、纨绔子弟郊游的好去处。晚清期间,康有为在广州万木草堂讲学时常到此品茗,遂为老板亲笔提写“陶陶居”招牌,取其“乐也陶陶”之意。民国初期,在现址大兴土木,经几年时间兴建落成。不过,因酒楼茶室工会风潮,曾于1926年被迫停业 ...

  • 2016-03-29 11:34 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    以戊戌变法而扬名的康有为,他的学术、事业、生活等,均与广州有密切联系。一、广府学宫孝弟祠遗址在今文明路市一宫,1865年康有为的祖父康赞修在此开馆授徒,从学者近百人。时康有为年仅8岁,也随之来广州,住于孝弟祠后房,并由堂伯父康彝仲教他读书。康有为聪明好学,“诵书经奥者,每次能二篇,数遍辄能背记,诸长老大誉之。”《尚书》是一部深奥的经书,他每次能学习两篇,数遍便能背诵。二、南海学宫遗址在今米市路广东省统战部大院内,宫内孔庙至今尚存。1866年,康赞修任南海县志编修,在这里设修志局,康有为随乃祖来此,于学宫中的崔清献祠拜陈鹤桥为师,学习经籍。又拜举人梁健修为师,听其讲学。1867年,康赞修调任连州训导,康有为 ...

  • 2016-03-29 11:29 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    丘逢甲故居坐落在蕉岭县文福镇逢甲村(原称淡定村),建于清光绪二十二年(1896年)秋,共计55间2堂,面积1800多平方米,是一幢坐西朝东两堂四行,中轴对称 丘逢甲故居坐落在蕉岭县文福镇逢甲村(原称淡定村),建于清光绪二十二年(1896年)秋,共计55间2堂,面积1800多平方米,是一幢坐西朝东两堂四行,中轴对称,后面半圆形围屋与前面的5个门楼形成封闭整体的客家围屋。这个极具历史价值和纪念意义的名人故居内有不少清代名人书写的屋堂名和楹联等,蕴含着丰富的民族传统文化内涵。 丘逢甲(1864—1912)字仙根,号蛰仙,仲阏,诗文别署东海遗民,南武山人,又名仓海。清同治三年(甲子年)生于台湾苗栗县铜锣湾。 丘逢甲自幼受父亲严格家教,

  • 2016-03-24 06:53 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    辛亥革命的爆发,至今已整整八十周年了。为这八秩大庆,海峡两岸乃至日本和美国的中华史学界,都在纷纷集会研讨,并撰文以为纪念。在我们执笔之前,首先想自问一下,“辛亥革命”这四个字是谁发明的呢,或是谁首先使用的呢?笔者不学,自觉此答案已不可考;更少是争议很大,姑置不论。且说“辛亥”。辛亥是我国历史上传统的“干支纪年”里,六十年一循环之中的一个年头。我国历史自黄帝以降,已有七十八个“辛亥年”。我们这个“辛亥革命”是发生在第七十七个“辛亥年”。这个辛亥,在清朝历史上是宣统三年;在西方耶稣纪元上,则是一九一一年,所以西方史学家,都把“辛亥革命”翻译成“一九一一年之革命”。因而我们今日来撰文讨论这个“一九一 ...

  • 2016-03-24 06:39 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    福州的食品,向来很为外省人所赏识……福建菜的所以会这样著名,……第一、当然是由于天然物产的富足。福建全省,东南并海,西北多山,所以山珍海味,一例的都贱如泥沙。听说沿海的居民,不必忧虑饥饿,大海潮回,只消上海滨去走走,就可以拾一篮海货来充作食品。又加以地气温暖,土质腴厚,森林蔬菜,随处都可以培植,随时都可以采撷。一年四季,笋类菜类,常是不断;野菜的味道,吃起来又别处的来得鲜甜。福建既有了这样丰富的天产,再加上以在外省各地游宦营商者的数目的众多,作料采从本地,烹制学自外方,五味调和,百珍并列,于是乎闽菜之名,就喧传在饕餮家的口上了。清初周亮工著的《闽小纪》两卷,记述食品处独多,按理原也是应该的 ...

  • 2016-03-24 06:36 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    曾经到过福州的一位朋友写信来,说福建留在他脑子里的印象,依次序来排列,当为:第一山水,第二少女,第三饮食,第四气候。福建的山水,实在也真美丽;北峙仙霞,西耸武夷,蜿蜒东南直下,便分成无数的山区。地气温暖,微雨时行,以故山间草木,一年中无枯萎的时候。最奇怪的,是梅花开日,桃李也同时怒放;相思树,荔枝树,榕树,杜松之属,到处青葱欲滴,即在寒冬,亦像是首夏的样子。  闽江发源浦城县北渔梁山下,亦称建溪,又叫剑江,更有一个西江的别号;大抵随地易名,到处收纳清溪小水,曲折而达福州,更从南台折而向东向南,以入于海。水色的清,水流的急,以及湾处江面的宽,总之江上的景色,一切都可以做一种江水的秀逸的代表;扬子 ...

  • 2016-03-24 06:04 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    图为院田古村落里的“舒婷诗院”。 张金川 摄图为院田古村落一角。 张金川 摄  中新网上杭3月20日电 (张金川 钟旎 林斯乾)“目前,我们正在加大对院田古村落和古民居的开发保护力度,打造‘诗意院田,梦里老家’品牌。”福建省上杭县太拔镇镇长黄宜洲日前接受中新社记者采访时如是说。  车入太拔镇集镇东南方,“诗意院田”四个大字进入视野,这就是至今有700年的上杭县太拔镇院田村。  院田村是客家李氏的重要发祥地,2012年被认定为首批全国646个具有重点保护价值的村落之一,同时也是上杭县唯一获此殊荣的村落。村落以清代建筑风格为主,既有“九厅十八井、穿心走马楼”的古建筑,也有庭院式、方土楼、围屋、徽派建筑。  上世纪六 ...

  • 2016-03-24 06:02 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    林语堂生于清光绪二十一年,福建龙溪(今漳州)人。曾获上海圣约翰大学学士学位、美国哈佛大学比较文学硕士学位、德国莱比锡大学语言学博士学位,是一位以英文书写扬名海外的中国作家,也是集语言学家、哲学家、文学家、旅行家、发明家于一身的知名学者。  “我要一小块园地,不要遍铺绿草,只要有泥土,可让小孩搬砖弄瓦,浇花种菜,喂几只家禽。我要在清晨时闻见雄鸡喔喔啼的声音,房宅附近有几棵参天的乔木。”林语堂脑海里的理想家园是一座标准的中式宅院,而真正实现在阳明山腰的建筑却是西班牙风格的,由其本人亲自设计。  林语堂1936年8月移居美国,1966年6月返台定居。旅美30年,他不置一寸房产,始终盼望叶落归根。决定回台湾时,

  • 2016-03-24 05:57 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:持之 |

    福建简称“闽”,在历史上先后有“七闽”、“八闽”、“九闽”的别称。  据古籍《周礼·夏官·职方氏》记载:“辨其邦、国、都、鄙、四夷、八蛮、七闽、九貉、五戎、六狄之人民。”这里的“七闽”,是福建见于史籍之始,也是福建简称“闽”的出处。东汉郑玄注: “闽,蛮之别也……四、八、七、九、五、六,周之所服国数也。”唐贾公彦疏:“叔熊居濮如蛮,后子从分为七种,故谓之七闽。” “七闽”概指周朝时散居于今福建和浙江南部以蛇为图腾的七支部族。东汉许慎《说文解字》有云:“闽,东南越,蛇种。”从远古开始,福建即有崇蛇的风俗,现在一些地方仍有遗风,如长汀有蛇山庙,漳州南门外有古老的蛇王庙,平和县三平村尊称蛇为“侍者公”

  • 2016-03-23 02:30 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:如风2015 |

    上个世纪50年代,溥仪经历了从中国末代皇帝到新中国公民的转变之后,来到“天府之国”四川。热情好客的四川人,特意安排了一道叫“烧熊掌”的名菜。

  • 2016-03-22 04:04 | 作者:水煮百年网整合 | 编辑:如风2015 |

    从专业角度讲,“清明时节雨纷纷”是有科学依据的。

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